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| Rendement : 6 portions |
| 1 portion = 1 protéine |
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Imprimer
Boulettes de bœuf passe-partout
Ingrédients
| > 680 gr (1 1/2 livre) de bœuf haché |
| > 1 oignon finement haché |
| > 2,5 ml (1/2 c. à thé) de clou moulu |
| > 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle |
| > Au goût, sel et poivre |
| > 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de bœuf F.T.C. liquide (faible teneur en calorie) |
Étapes de préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf le bouillon;
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Façonner 24 boulettes que vous ferez revenir dans une poêle antiadhésive recouverte d’enduit végétal;
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Ajouter le bouillon et cuire à feu doux pendant 1 h 30;
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Épaissir avec une cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs et un peu d’eau.
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