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C’est avec fierté que nous nous joignons aux producteurs de bœuf du Québec pour vous annoncer que les produits Viandes Sélectionnées des Cantons sont maintenant disponibles chez vos boucheries favorites.
En effet, ces producteurs engagés envers la qualité font partis de la Corporation des Viandes Sélectionnées des Cantons. Elle participe activement au programme de certification. Ce programme repose sur une sélection génétique et une alimentation naturelle sans ajout d’hormones de croissance, sans antibiotiques et sur le respect du bien-être animal. Cette façon de faire répond aux nouvelles exigences des consommateurs de bœuf à la recherche de viande maigre, tendre et au goût authentique d’autrefois.
Le comité de gestion de la certification a développé le programme de certification Viandes Sélectionnées des Cantons. Ce programme fait l’objet d’une entente de partenariat équitable entre les différents partenaires de la chaîne de valeurs, des producteurs aux détaillants. Les membres admis doivent respecter le cahier des charges et s’astreindre à des vérifications par des inspecteurs indépendants qui vous assurent la qualité supérieure tant recherchée.
Son service de traçabilité innovateur permet de connaître l’origine du morceau de viande que vous vous procurez. Nous privilégions le retour de cette viande dans sa région
d’origine. Cela vous permet d’encourager le développement durable de proximité. Vous reconnaîtrez ce bœuf du Québec par le logo :
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